専属モデル・西野太盛が
西野家のおかんの味「豚の角煮」に挑戦!!
西野家のおかんの味は豚の角煮を西野太盛くんが自分でCooking！
煮立ったら調味料といっしょに再度煮込む
煮立ったら豚肉だけ取り出して、ショウガ、みりん、しょう油、砂糖でつくったタレの中に豚肉を投入。再び、加熱して30～50分ほど煮込んで完成!!
西野家's point！
西野家では、下煮後、豚肉の脂身をそぎ落とす。また西野家では甘さを重視するのでタレには砂糖を多めに。
お味の方は…
「おかんの味とは離れた味になってしまいました…。懐かしさはあるんですが、しょう油が強すぎかも。おかんが作った角煮のほうが100倍おいしいです…（照）。」
